精酿啤酒的苦味是哪里来的

精酿啤酒中的苦味是怎么来的？

[最佳]精酿啤酒的苦来自于酿造时加入的啤酒花，啤酒花加入的越多，苦味也越重，但是口味也会随之更加丰富，啤酒花就是精酿的灵魂所在。想了解精酿的话，百瓶，酒花儿这两款APP都做得很不错。望采纳！

为什么很多精酿啤酒高分的都那么苦

[最佳]好的啤酒，特别是高端的啤酒里面添加啤酒花，发酵使用的麦芽汁浓度高，啤酒的苦味大一些，特别是啤酒花的使用。属于正常现象。 现在很多啤酒采用低浓度的麦芽汁，不添加啤酒花。这样的啤酒比较清淡，号称为淡爽型，其实为了降低成本。

为什么很多高分的精酿啤酒都那么苦？

[最佳]苦是因为加了大量的啤酒花，虽然不是越苦的精酿越好喝，但苦也代表着层次的丰富。想要了解精酿的话，我推荐个APP，叫百瓶，现在来看这个App内容还是非常不错的。

罗塞尔精酿啤酒为什么有点苦？

[最佳]这是精酿啤酒所特有的苦，源自酒花的添加，同时也是一款啤酒的灵魂，它给每款啤酒带来了他们独特的口味、苦度和芳香。它的苦不是工业啤酒似的干苦，而是带着花香味的苦。而酒花的添加又会赋予啤酒更加丰富的口味和风味，比如潘趣杯果香IPA，在这。

精酿啤酒味道是如何的？

[最佳]啤酒的主要原料有麦芽、啤酒花、水和酵母。而依据每一种原料使用分量的不同，可酿出各种不同风味的啤酒。不过就算是使用同样的麦芽，加入同样的水以及使用相同的啤酒花，只要酵母不同就会酿出香气和风味完全不同的啤酒。同样的，酵母、水和啤酒。

为什么不少的高分精酿啤酒喝着都感觉很苦

[最佳]不少刚接触到精酿啤酒的人都会觉得很多酒非常苦，当我最开始接触精酿的时候也曾经被一款IPA苦得很长时间不敢再接触IPA，喝的第一款甜世涛（sweet stout）也会觉得焦苦味很重，不过现在经过很多年的锤炼能让我觉得苦的酒已经很少了，甚至对有些酒。

为什么有的啤酒感觉比较苦，有的却没那么苦呢？

[最佳]啤酒的苦味通常来自两个方面，一是麦芽，二是啤酒花

为什么有的啤酒很苦而有的啤酒只有一点苦？

[最佳]这个应该跟麦芽浓度有关吧，喜力啤酒我感觉就很苦，哈尔滨就淡一点.

啤酒的苦味主要来自酒花吗：

[最佳]是的 啤酒花是多年生草本蔓性植物,是生产啤酒的重要原料。酒花中的软树脂里主要含有异--草酮类的苦味成分,它赋予啤酒特殊的清香味和适口的苦味,可增加啤酒的防腐能力,并有利于啤酒的泡沫持久性。 酒花中的异--草酮类与来自麦芽所含的白蛋白、球。

为何很多高分精酿啤酒都那么苦

[最佳]因为评分的人喝了很多年精酿，非常重口，以别人喝不了为牛，不必理会。