自酿高度米酒是什么类型

请详细告诉我制作高度米酒方法 谢谢

[最佳]不知道你说的高度是多少度…… 我用安琪酒曲做过很多次米酒，只能是酸酸甜甜的那种，也试过多发酵几天让酒度数提高一点，不过口感不好。 我认为想米酒度数高一点，一是选对酒曲，二是米酒做好后在里面掺白酒。

高度米酒口感和白酒有什么差别?

米酒和白酒的区别是什么?[最佳]一、米酒和白酒对比外观上：糯米酒是浑浊的，颜色稍带乳白或者稍微带黄色，内有悬浮的糯米粒。白酒则非常清冽，干净透彻；味道上：糯米酒是甘甜、微酸的，而且酒味很淡，有很浓的糟香，入口不会有辣的感觉，也不会有很明显的灼烧感；白酒则酒香。

蒸馏高度米酒用什么酒曲

蒸馏高度米酒用什么酒曲[最佳]朝鲜族同胞做米酒都是自己做酒曲的，是采用玉米胚芽加糯米自制酒曲。酒曲的做法是这样的：先将当年的玉米，采用发豆芽的方式，使玉米发芽，当玉米芽长到三四厘米的样子，就将玉米和芽晒干，然后碾碎。接下来将糯米粉用水调成糊状，与碾碎的玉米。

高度米酒的做法大全

高度米酒的做法大全[最佳]主料 长粒香米5㎏ 凉白开10㎏ 酒曲25g 自酿高度米酒的做法步骤 1. 大米提前一天浸泡，至少12小时 2. 上过锅蒸20分钟，大火上汽后转小火。 3. 迅速将米饭浸入凉水中半小时后沥干。这步忘拍照了 4. 继续上火蒸20分钟。然后倒出米饭冷却到30-40度之。

米酒有高度的么？

[最佳]新鲜的米酒酒精度数很低.但是放久了酒精会变多的,但一般不会超过12度. 喝多了是会醉的。米酒时间长后相当于啤酒（11度），红酒（12度）

什么是高度酒

现在都为什么酿制高度酒不制低度酒呢？古人喝的酒大碗大碗的喝是高度酒。[最佳]高度酒是指酒精度超过要求标准的酒精饮料，酒精浓度越高说明酒液的纯净度越高，现在的因为市场的要求所以商家大多都会选择高度酒，但大多的酒类都不会超过55度，在东欧的一些地区还有很高的酒精饮料最高的可以达到95度。 古人所喝的酒大多都是自。

请问纯米酒最高度的是多少度呢

[最佳]北大荒酒65度。国家标准不得高于68度。有70度的。农村土烧有80度。

高度米酒与酒精怎分别

高度米酒与酒精怎分别[最佳]不管什么酒基本构成都是乙醇（食用酒精）+水分子+1%--2%的微量元素。 例如： 52度白酒就是，含酒精量是52%，水的比例在46%--48%，微量元素占比1%--2%。

自酿米酒一般多少度

[最佳]这与酿造方法，发酵时间，温度等诸多因素有关，难以说出具体的度数， 约到20度到40度的大致范围内，一般米酒的发酵度数为12度左右

配制米酒的国家标准是什么？

[最佳]一、 概 述 酒是人类生活幸福的象征，人们每逢佳节假日期间，亲朋往来，都喜欢沽酒欢叙，传杯把盏，饮酒助兴，增添欢乐，古来不少文人雅士与酒结下了不解之缘，国际交往，文化活动，欢宴宾客，更少不了金樽翠觞，玉液琼浆。对广大工人，农民劳动。