餐前酒和餐后酒的区别

餐前酒和餐后酒有什么区别

[最佳]餐前酒是进餐之前饮用的酒，具有激发食欲的作用，也可以称谓开胃酒，与"开胃菜"(Appetizer)有异曲同工之妙。而餐后酒是在进餐之后饮用的酒，能够帮助我们消化食物。

餐前酒 餐中酒 餐后酒各有哪一些

[最佳]餐前酒一般是香槟、气泡酒之类的开胃酒。 餐中酒主要是为了搭配菜肴而用的葡萄酒，一般遵守红葡萄酒配红肉，白葡萄酒配海鲜的原则。 餐后酒一般都是甜酒，搭配甜点，比如贵腐酒，冰酒，波特酒等，波特酒和白兰地、威士忌等，也可以用来餐后搭配。

如何区分餐前酒，佐餐酒以及餐后酒

[最佳]如果是西餐的话，那西方人通常是上一道菜换一种酒的 这里的威士忌 whisky，金酒 gin ，白兰地 brandy，伏特加 vodka，还有罗姆酒rum都是烈酒 适合西方人西餐宴会中的酒水就是口味清淡的菜式与香味淡雅、色泽较浅的酒品相配，深色的肉禽类菜肴与。

配制酒中分为三类，开胃酒、餐后甜酒和利口酒，请...

这两者间是因为制作工艺中采用的酒基不一样吗？可以把餐后甜酒和利口酒。[最佳]餐后甜酒又称利口酒。

智利安第斯太阳佳美娜红葡萄酒是餐前酒还是餐后酒...

[最佳]这个没分餐前餐后，一般餐前是开胃酒较酸的，餐后是甜酒。智利安第斯太阳佳美娜红葡萄酒是干红配餐的，就是边吃边喝的。 一般智利的分级不太严格，有普通，珍藏 reserva，家族珍藏 family reserva，但是都是酒庄自己定的，不像旧世界的葡萄酒严格。

餐酒和红酒有什么区别

[最佳]一、作用不同 餐酒：餐酒主要是用于搭配一些简单西餐和法式菜系。 红酒：红酒主要是用于品尝和红酒本身的食用功效。 二、分类不同 餐酒：餐酒主要分为法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒和日常餐酒。 红酒：红酒主要分为红葡萄酒、白葡萄酒。

什么是餐前酒和开胃酒？ [

[最佳]餐前酒（APERITIF） 餐前酒：可以刺激食欲的酒都可以称为餐前酒或开胃酒。 特性： 不但可以刺激食欲，还有滋养、强壮、健胃等功效。 一、 味美思型（VERMOUTH）16%-18% 它以葡萄酒为基酒，加入植物及药材，（如：苦艾、龙胆*、白芷、紫苑、肉桂。

在西餐礼仪中,餐前酒有哪些？

[最佳]先生们喝的餐前酒是马丁尼而女士一般喝雪莉酒，这是一种非常清淡的白葡萄酒。不太能喝酒的先生一般选择鸡尾酒。 餐前酒：大约在餐前30分钟左右时饮用，餐前酒大多在客厅里饮用，主要目的是为了开胃，也是为了等待万一有事迟到的宾客，以免尴尬。

法餐中的餐前酒主要有什么？？

[最佳]餐前酒:餐前酒是一餐开始饮用的酒,它的最大特点是气味芳香,刺激食欲。餐前酒常分为三类:味美思酒(Vermouth)、苦味酒(...甜食酒主要有波特酒(Port)、雪利酒(Sherry)、马德拉酒(Madeira)、马拉加酒(Malaga)和马萨拉酒(Marsala)。... 希望采纳

葡萄酒饭前喝还是饭后喝比较好

[最佳]葡萄酒也是要区分餐前餐后喝的。干白葡萄酒酸度比较高，可以帮助人打开胃口，所以干白葡萄酒是餐前酒，搭配前菜喝的。干红葡萄酒比较厚重，结合肉类菜最好，所以干红葡萄酒是佐餐酒，搭配主菜吃的。甜葡萄酒是餐后酒，搭配餐后水果和蛋糕用的。