怎样做甜米酒好吃窍门

做甜酒酿的步骤窍门

[最佳]做甜酒酿的步骤窍门，主要是你做这个的时候，尽量要有个密封的容器里面，让它进行发酵。

酒酿的制作方法窍门

[最佳]甜酒酿是江南地区传统小吃。是用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒。酒酿也叫醪糟。甜酒酿属于徽州风味。不完全属于酒的类别，却有着酒的芳香，因其由糯米制就，因此有滋润了淳淳米香，是安徽一带极具盛名的。

做甜米酒的方法步骤

[最佳]原料： 1、糯米1000克 2、酒饼一颗 制作 1、煮糯米饭 要求饭硬而不夹生，态软太烂会影响米酒质量。 将糯米用冷水浸泡8小时左右，用电饭煲煮，水量以米的表面看不见水，侧过一点儿就见水为适量，15分钟即成。 2、摊凉和松散米饭 要求宜冷不宜烫。

甜米酒要怎么做才好吃？

[最佳]甜米酒的做法: 主料：糯米750克 辅料：酒曲4克、凉开水适量、泡米的水适量 做法： 1.糯米洗净，用清水泡上，水量要没过米，夏天里我都是放冰箱里泡一晚；米要泡到用手一捻就碎的状态。 2.蒸锅里加足够的水，放上篦子，铺上笼布或纱布，将泡好的。

甜米酒怎么做好吃

[最佳]甜米酒的做法 食材明细 主料 糯米 3/4碗，约350ml 水 3/4碗，约350ml 辅料 甜药酒 1/3个 糖 15ml 其他 口味 煮 工艺 数天 耗时 简单 难度 自制甜米酒的做法步骤 1糯米洗净 2加入350ml水 3蒸熟，晾凉备用 4用冷开水一杯调开，搅匀 5将调好的药酒。

自制甜米酒怎么做好吃

[最佳]主料 糯米 1000g 安琪甜酒曲 8g 辅料 凉白开 适量 步骤 1.圆糯米淘洗干净后浸泡七八个小时，至用指甲一撵就碎的程度，夏天泡两三小时即可 2.蒸锅中铺上纱布，将糯米倒入用纱布盖上，不要用力按压，中火蒸30-40分钟至糯米完全熟透没有夹生 3.准备。

甜酒酿怎样做才好吃？

[最佳]【所需食材】糯米500g，酒曲2g，凉白开1碗 【具体做法】 1、1斤糯米浸泡2小时，浸泡到能用手碾碎即可。然后平铺到蒸屉上，中间戳几个洞，方便上汽，蒸40分钟，蒸到米粒变透明就可以了。不用蒸太烂，做出来会影响口感。 2、放至温热不烫手，加入2。

甜酒酿怎样做好吃

[最佳]【所需食材】糯米500g，酒曲2g，凉白开1碗 【具体做法】 1、1斤糯米浸泡2小时，浸泡到能用手碾碎即可。然后平铺到蒸屉上，中间戳几个洞，方便上汽，蒸40分钟，蒸到米粒变透明就可以了。不用蒸太烂，做出来会影响口感。 2、放至温热不烫手，加入2。