让我们一起来解答这个问题。
干白葡萄酒是指用红皮红肉的葡萄或红皮白肉的葡萄去皮酿制而成的。由于只用果肉酿制，所以它的含糖量较干红要高，色泽呈透明或淡黄，口感酸酸甜甜。
白葡萄酒和红葡萄酒在酿制过程中有所不同。白葡萄酒的酿制步骤大概为采摘、破皮去梗、榨汁、发酵。由于酿制过程较为简单，白葡萄酒往往会带有较高的酸度。醒酒可以让酒液中的味道更加平衡，降低酸度的感觉，提升口感的细腻度。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
