樱桃小肉的做法大全

酸甜的樱桃肉怎么做好吃?

酸甜的樱桃肉是一道美味可口的菜肴，下面为大家介绍几种制作方式：

1. 第一种做法：
• 主料：五花肉300克
• 辅料：葱10克、姜10克、花椒10粒、山奈2克、猪油10g、冰糖30克、精盐2克、八角2克、草果2克、高汤1000克
• 做法：将猪肉刮洗干净，切成1.5厘米厚的肉片。
2. 第二种做法：
• 主料：五花肉300克
• 辅料：番茄酱50克、白糖30克、醋15克、盐5克、芝麻油10克、樱桃酱50克、大葱25克、生姜15克、料酒15克
• 做法：将猪肉切成薄片，用刀背排斩一遍，再切成肉丁，备用。将锅中倒入少许食盐，放入猪肉丁，搅拌均匀。

根据以上两种做法，可以看出樱桃肉的调料组合是多样的，可以根据口味喜好进行调整。

樱桃萝卜炒肉家常做法?

樱桃萝卜炒肉是一道家常菜，做法简单，下面为大家介绍一种制作方式：

1. 准备材料：
• 主料：猪里脊肉200克，樱桃适量
• 辅料：番茄酱100克，色拉油适量，食盐适量，白糖2大勺，料酒少许，淀粉50克，水淀粉适量，白醋1大勺，水适量，小葱5克
2. 步骤：
• 1. 将猪里脊肉切成小块，用料酒和盐腌制片刻。
• 2. 樱桃去核备用，小葱切成葱花备用。
• 3. 热锅凉油，放入葱花炒香，放入腌制过的猪肉，翻炒至变色。
• 4. 倒入番茄酱，搅拌均匀，炒出红油。
• 5. 加入适量的水和樱桃，翻炒均匀。
• 6. 加入适量的淀粉水，搅拌均匀，炒至汁液变浓稠。
• 7. 最后加入白糖和白醋，翻炒均匀即可。

通过加入樱桃的独特酸甜味道，使得炒肉更加美味可口。

樱桃肉最正宗的做法?

樱桃肉是一道口味独特的传统名菜，下面为大家介绍它的最正宗做法：

1. 准备材料：
• 主料：猪五花肉400克
• 调料：豆油500克、番茄酱100克、白糖75克、醋30克、盐5克、芝麻油50克、味精5克、樱桃汁50克、大葱25克、鸡汤500毫升、生姜15克、料酒15克
2. 步骤：
• 1. 将猪五花肉切成薄片，用刀背排斩一遍，使肉片更容易入味，再切成肉丁，放入小盆中备用。
• 2. 香料备好：白糖、醋、盐、味精、樱桃汁、大葱、鸡汤、生姜、料酒。
• 3. 炒锅加热，倒入豆油，放入大葱和生姜煸炒出香味。
• 4. 倒入猪肉丁炒至变色。
• 5. 倒入番茄酱，搅拌均匀，使肉丁均匀沾满。
• 6. 倒入醋、白糖、盐、味精、樱桃汁、料酒和鸡汤，搅拌均匀，炒至汤汁收干。
• 7. 最后加入芝麻油翻炒均匀，出锅即可。

樱桃肉的制作需要搭配多种调料和香料，才能达到正宗的口味，让人回味无穷。

博山樱桃肉正宗做法?

博山樱桃肉的正宗做法如下：

1. 准备材料：
• 主料：猪瘦肉半斤左右
• 调料：食盐适量
2. 步骤：
• 1. 将猪瘦肉切成薄片，用刀背排斩一遍，使肉片更容易入味。
• 2. 盆里加入适量的食盐搅拌均匀，然后放入切好的猪肉丁，腌制片刻。
• 3. 加入适量的食盐的目的是提鲜和入味。
• 4. 待腌制的肉丁入味后，取出放入煮锅中，加入足够的冷水。
• 5. 大火烧至断生，用刀刺入不再有血水流出。
• 6. 取出煮过的肉丁，用刀刮去表面的油份。
• 7. 最后将煮过的肉丁放入炒锅，加入适量的调料翻炒均匀，出锅即可。

以上就是博山樱桃肉的正宗做法，通过煮熟后再进行炒制，可以保持肉质的嫩滑和口感的鲜美。

陕西樱桃肉的做法?

陕西樱桃肉是一道具有地方特色的传统名菜，下面为大家介绍它的制作方法：

1. 步骤：
• 1. 准备材料：猪五花肉适量，陕西樱桃适量
• 2. 将陕西樱桃用适量的热水浸泡10分钟