[摘要]:生物选修一,果酒和果醋制作反应方程式?果酒制作的原理: 在无氧条件下,酵母菌能进行酒精发酵。 方程式:C₆H₁₂O₆→2C₂H₅OH+2CO₂ 果醋制作的原理:当氧气...
[摘要]:米酒采用什么菌发酵技术?酵母菌、霉菌、乳酸菌。乳酸菌在米酒发酵过程中起着非常重要的作用。米酒中的细菌以乳酸菌为主,产生的乳酸是米酒酸味的主要...
[摘要]:白酒和酒精是什么菌发酵的?酒精是酵母菌在无氧呼吸的作用下,将糖类转化而成的淀粉在各种酶的作用下分解成低聚糖,酵母菌再在无氧呼吸的作用下将其分...
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。