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隔夜肉汤起泡沫是不是酸了? 隔夜肉汤起泡沫是一种常见的现象，但并不一定代表汤变质。汤中含有丰富的营养物质，在保存的过程中很容易滋生微生物而发生变质的...

[摘要]：衡阳西渡湖之酒是什么酒？有哪些赞美酃湖酒的诗句？西渡湖之酒,属甜黄酒,这是衡阳人自酿的一种香醇美酒,过去叫酃醁酒、酃酒、酃醁酒、衡酒,现在叫湖...

[摘要]：卤大肠怎么做?卤大肠是熟食行业必须要掌握的一个原材料!卤大肠一般以五香卤为主,传统五香卤水就行! 卤大肠的技术难点在原材料处理上!其实,很简单就...