现在学西餐和中餐,哪个发展前景好? 作为一个从事餐饮业近20年的一名“老战士”,今天我来简单分享下关于西餐和中餐的话题。 餐饮行业由于创业门槛不高,成为...
西餐餐具摆台方式有哪些_厨房用具装修 摆台时注意手拿瓷器的边沿,刀叉匙的把柄,在客人右侧摆刀匙,左侧摆叉。 银餐具要用餐巾包着摆放或戴手套。 破损或脏的...
[摘要]:白酒能做鸡尾酒吗?说到鸡尾酒,对于大部分消费者而言,这应该不会是一个陌生的名词。近年来,鸡尾酒因其绚丽的色彩,柔和的口感备受年轻一族的追捧。事...
[摘要]:西餐的佐餐酒?佐餐酒这类酒最大的特点就是气味芳香、刺激食欲,酒通常含糖分较少,口味或酸、或干烈,即使是甜型餐前鸡尾酒,口味也不是十分甜腻。在用...