红酒鹅肝百度网盘

红酒鹅肝正确吃法?

1 第一天将红酒煮沸,加入蜂蜜、丁香、香草棒、肉桂棒、茴香,适量的盐和胡椒,中火煮至红酒蒸发三分之一。离火后,将腌料汁放入冰箱冷藏12小时 2 第二天将红酒。

冰镇红酒鹅肝做法?

1、法国鹅肝加鸡粉、盐、陈年花雕、黄鸡油腌渍5分钟,入盘中上笼大火蒸5分钟至熟,取出放入盘中。2、雕瓜入沸水中大火汆1分钟,捞出摆在盘边。3、上汤上火烧开,。

红酒鹅肝做法?

需要提前准备的材料有:鹅肝4片、面包片4片、红酒200克、苹果1个、苦菊1撮、橄榄油1勺、黑胡椒颗粒少许、盐少许、草莓酱1勺、无花果(干)6颗、蜂蜜1勺。 1、苹。

红酒鹅肝切法?

1、葡萄10粒,新鲜鹅肝2片,牛肉汁150CC,面粉少许、白萝卜1个。红酒少许、砂糖少许、黑胡椒粒少许,食盐少许。 2、葡萄去皮、去籽后、切半备用。白萝卜洗净去皮。

鹅肝的做法大全王刚?

用料 玫瑰盐或盐2克黄油 21克黑胡椒 1勺蓝莓酱 10克鹅肝 120克香梨 1只土司片 2片牛奶 200克酒(最好威士忌) 5ml 做法 将冷冻的鹅肝泡牛奶解冻30分钟去... 做。

金砖鹅肝做法?

主料 1种 鹅肝 100g 辅料 2种 生粉适量 红酒适量 调料 2种 油适量 盐适量 烹饪步骤 7步 步骤1 鹅肝两副,先干净 步骤2 鹅肝切碎,然后放入适量的用生粉、耗。

鹅肝的10种家常做法?

1、鲜鹅肝切成薄片,洋葱切片,红椒切片,生姜去皮切米,蒜子切米。 2、鹅肝加入少许绍酒,盐,味精,胡椒粉腌10分钟,用竹签把鹅肝、洋葱、红椒相间串起10串。... 鹅。

红酒冻鹅肝是怎样料理?

将鹅肝切厚片加入盐、胡椒粉、红酒腌10分钟后拍上面粉下油锅煎成金黄色。另取锅加入油、葱姜炒香后加入汤蚝油、老抽、味精烧开后放入煎好的鹅肝略。

按照上菜程序编制两份西餐正餐的菜单，配上酒水，写上主料

1、鱼子酱或奶油鸡酥盒2、牛尾清汤或意式蔬菜汤3、红酒鹅肝或奶酪火腿鸡排4、菲利牛排或沙朗牛排5、蔬菜沙拉或香肠沙拉6、布丁或冰欺凌7、咖啡或茶。

法式煎鹅肝中烧汁的做法?-九州醉餐饮网

3个小时以上。家... 家用的烧汁一般可以选用牛精粉,调制时在牛精粉上浇上开水,然后加入少许盐用开水煮,在家里可以稍微勾芡,使得汁能浓一些。 法式。