法国红酒鹅肝

从法国买了一块鹅肝，怎么煮鹅肝?-九州醉餐饮网

鹅肝,作为一种比较奢侈的美食在国外,鹅肝的价格是比较贵的,大约在一百块钱一斤左右,鹅肝的使用方法是有很多的,我们可以煮着吃也可以煎着吃,如果煮。

鹅肝配什么葡萄酒

干白,如:阿尔萨斯琼瑶浆。 鹅肝为鸭科动物鹅的肝脏,鹅肝是鹅体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳。

法国鹅肝做法是什么?-九州醉餐饮网

以前我工作的那家法国餐厅做法是这样的清洗干净 去膜去筋(血管之类的东西) 加海盐, creme liquide,黑胡椒,grand marnier(就是上面说类似于白兰地的。

苹果酱鹅肝怎么制作?

柳橙法国鹅肝酱 原料: 法国新鲜鹅肝 盐 胡椒 白兰地酒 什锦香料 柳橙 橄榄油 苹果醋 步骤: 肝适当地调味,什锦香料、白兰地酒,腌8小时、慢火隔水烤。

法国鹅肝?

法国鹅肝是国际餐桌上备受瞩目的一道名菜,与鱼子酱、松露同被欧洲人誉为“世界三大珍馐”。除了名贵,鹅肝还具有十分丰富的营养和特殊功效,这使得鹅肝成为补血。

想知道法国鹅肝用什么配料吃-九州醉餐饮网

法国鹅肝用什么配料吃最好,可以用胡萝卜片和茄子片当配料,首先将鹅肝切成片,撒上黑胡椒裹上面粉,锅里加入橄榄油和蒜片,把法国鹅肝煎至焦黄色,然后。

为什么说法国鹅肝比黄金还贵?

因为无论是在法国还是中国,鹅肝都是特别少见的。真正的鹅肝,是在野鹅或者野鸭迁徙的时候,因为要飞行特别久,就会吃很多食物储存能量,来保证飞行,于是这种鹅... 我。

吃著名的法国鹅肝有什么讲究

没讲究,不要贪多,法国人一般当头道,一份不超过50g(本来就高脂,吃多了腻还对身体不好) 配酒根据做法来分:鹅(鸭)肝酱冷食抹面包片吃的佩白葡萄酒,甜。

法国有什么特产呢-九州醉餐饮网

1.红酒世界顶级的红酒就产自于法国,小编不用说大家都知道。由于法国得天独厚的地理位置,有很长时间的日照,以及土壤的问题,种植了一批又一批成熟且。

法国哪个地区的鹅肝非常出名?

根据了解应该是法国波尔多和巴黎 根据了解应该是法国波尔多和巴黎