鹅肝配意大利黑醋、红酒雪梨煎鹅肝的专业配方及做法是什么? 鹅肝煎到焦香,加盐调味 梨子切片加红酒和糖(还可以加肉桂)泡一下,干煎出焦香 红酒加糖加热浓缩做...
法式煎鹅肝中烧汁的做法?-九州醉餐饮网 烧汁:由于掺入了黑胡椒,烧汁鲜咸带一点辣味。可以根据不同口味做出不同的烧汁,烧汁的基本原料为牛骨、洋葱、芹菜和胡...
鹅肝的传说故事? 渐渐的,鹅越养越多,泛滥‘成灾’,只能把多余‘神’吃掉了。这些小‘神明’平时待遇奇好,吃的还是无花果,正好补肝。 随后,鹅成了当时罗马人的神明,...
法国鹅肝和普通鹅肝有什么区别,有人知道吗?-九州醉餐饮网 法国鹅肝和普通鹅肝区别不是很大,主要就是他们的吃法有一些不同,其中法国鹅肝炒着这是非常好吃的,...
红酒炖鹅肝的做法? 1、葡萄10粒,新鲜鹅肝2片,牛肉汁150CC,面粉少许、白萝卜1个。红酒少许、砂糖少许、黑胡椒粒少许,食盐少许。 2、葡萄去皮、去籽后、切半备...